Лучшие “летние” вина: что пить в жару

Когда летний сезон вступает в свои права, мы сразу же стираем серые краски из своих будней. Яркая зелень, благоухание цветов, свежие овощи, фрукты и, конечно же, напитки — все это сразу моментально становится нам доступно. Если изменился привычный ассортимент гастрономии, то и винная карта тоже. Традиционные сорта, которые мы пили в холодную пору, уже не подойдут. Следует выбрать вино, способное освежить ваши рецепторы и приободрить в знойную погоду.

Пино Нуар

Если речь заходит о летних винах, принято вспоминать только белые разновидности. Однако красное вино также достойно внимания. Ведь винодельческие регионы располагаются именно там, где летний сезон очень жаркий и солнечный. Они радуют нас превосходными образцами алкоголя, который вполне подходит для июльского меню.

Так, местность под названием Большая Бургундия находится в северной части Франции. Здесь производят утонченные красные вина Pinot Noir, рубиновое тело которых отражает солнечные блики. Ароматы ягод и свежая кислотность популярны на протяжении всего года, однако в знойные деньки такое сочетание напомнит вам о легкости и красоте жизни.

Гаме

Продолжая беседу о бургундских винах, следует отметить регион Божоле. Местность известна своими молодыми ноябрьскими фестивальными винами. А из сорта Гаме здешними виноделами формируются высококлассные напитки. Одними из лучших летних вариаций в этой категории считаются: Chiroubles, Fleurie, Regnie и Saint-Amour. Элегантное ненавязчивое спиртное как никогда пригодится в солнечную погодку. Если ваш бюджет ограничен, отдайте предпочтение базовому Божоле.

Виньо Верде

Как бы мы не любили ягодно-фруктовые нотки красных сортов, летом никак не обойтись без белого вина. Они привлекательны легким телом, освежающей кислотностью, приятным соломенным оттенком. Среди множества образцов найдутся те, которые украсят ваш вечер на уютной террасе.

Vinho Verde — огромный винодельческий регион в северной части Португалии. Местное вино изготавливается из молодого винограда, благодаря чему его профиль становится невесомым, а текстура — бархатистой. В цвете напитка можно заметить легкий зеленоватый полутон, напоминающий о сочных зрелых ягодах. У вина не так много конкурентов, отчего запросы на него неумолимо растут.

Мюскаде

Французское вино Muscadet создается в окрестностях Нанта на основе плодов Мелон де Бургонь. Алкоголь прекрасно подойдет для обедней и вечерней трапезы. Он отличается несложным вкусом, приятным, тонким благоуханием. Напиток поможет утолить жажду и станет отличным компаньоном для блюд из морепродуктов.

Гави

Винодельческие районы Италии разрабатывают для своих поклонников прекрасные летние вина. Так, из премиального сорта Кортезе в Гави изготавливают винные напитки, которые идеально дополняют рыбное меню. Они имеют изысканный профиль, выраженную кислотность с лимонным послевкусием. Благодаря таким чертам вина Гави становятся ценными попутчиками лета.